(图片来源:百度图库)
春天,万物皆开始生发
于五行理论中,春属木,与“肝”相应
肝主疏泄,喜调达而恶抑郁
故春天来临当顺应肝气
舒畅心情调畅气机
看繁花盛开嗅淡淡花香
每年春天总爱往那花开灿烂之地
感受那天地间的勃勃生机
想象那般阳光洒在草地上的场景
拥有的是独属于大自然的舒畅开阔
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今年的春天在疫情笼罩下
来的那么悄无声息
没有踏春赏花的喜悦
没有纸鸢飞扬的畅快
大家都尽可能待在家中
看着每天变动的疫情数字
心情总或是有点抑郁
或有点焦虑
那么
如若不能赏花踏春
在家中捧一杯花茶
从温暖缭绕的香气中品味一下春天
舒畅自己的心情
也不失为一种好方法吧
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《本草便读》曰:“凡花皆散”
《素问·奇病论篇》曰:“治之以兰,除陈气也。”
故芳香、轻清之花类
凝本草之精华,轻灵清化,性味多平和
能够调畅气机,调理气血
以花代茶,沸水冲泡,频频饮之.例如明代顾元庆《茶谱》就有以鲜花药草制茶的记载,曰:“茉莉、玫瑰、普旅、兰蕙、橘花、桅子、梅花皆可作茶.诸花开时,摘其半含半放,蕊之香气全者,量其茶叶多少,摘花为茶。”并指出:“人饮其茶,能止渴,消食除痰,少睡,利尿道,明目益思,除烦去腻”等。
孙大定,谭德福.花类药的食疗作用初探[J].中医函授通讯,(05):48-49.春饮花茶
以花代茶,沸水冲泡
便再好不过了
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于此阿佳不禁想起曾在中药学课堂上老师提及的”五花饮“。因五行理论中”木火土金水“分别对应五色之”青赤黄白黑“。故五花饮中之”五花“分别为青之绿梅花、赤之玫瑰花、黄之佛手花、白之茉莉花、黑之厚朴花。当时思来觉十分有趣,故配而饮用。但味道颇苦,失了点花茶香气缭绕的愉悦感,便置之。
此为阿佳初尝花茶的小小插曲
却为阿佳偏爱花茶起了开端
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今天就来介绍一下
养生佳特别喜爱的几种香气味道都很舒适的花茶
玫瑰花
甘微苦,温。归肝、脾经。
行气解郁,和血散瘀。
玫瑰花,香气最浓,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,流气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中、最有捷效而最为驯良者,芳香诸品,殆无其匹。
《本草正义》玫瑰花的现代药理学
现代研究表明,玫瑰花中含有多种化学成分,其中包括蛋白质、氨基酸、糖分、VC、粗纤维等营养物质,此外还含有多酚类、黄酮类、多糖类等多种化合物,具有减少和消除自由基、抗氧化、抗血栓、抗癌、抗炎、抗菌、免疫调节、降血脂和预防心脏病等作用。
张璐,季巧遇,吕红.玫瑰花概述及研究进展[J].江西中医药,,43(01):64-66.在选择上大多以苦水玫瑰(甘肃)、金边玫瑰(云南)、平阴玫瑰(山东)为主。
以朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气浓者为佳。
因玫瑰花性温且具活血之效,孕妇及阴虚火旺者慎服
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菊花与野菊花
菊花与野菊花好似一家人
但是其实就是一家人,只不过野菊花性更寒凉,不适合作平时冲水代茶饮品
在我们身边更多见到的就是杭白菊、胎菊。
菊花
味苦、甘,性微寒。归肺、肝经。
疏风清热,平肝明目,清热解毒。
主治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒。
从颜色上看,菊花主要有黄、白两种。疏散风热宜用黄菊花。平肝、清肝明目宜用白菊花。
降火用滁菊。滁菊又名甘菊,主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最紧密的一种。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头昏等热伤风症状,喝一些滁菊即可缓解。明目用贡菊。贡菊也称黄山贡菊,因在古代被作为贡品献给皇帝而得名。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。贡菊的寒性缓和,其清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。清咽用杭菊。杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝杭菊效果最好。蒋康.四类菊花功效不同别喝错了[J].农村新技术,(12):67.因菊花性偏寒,阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚弱(时感胃部不适)者不宜多服。
或可加入少许冰糖、枸杞缓解寒凉之性。
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茉莉花
辛微甘,温。归脾、胃、肝经。
理气,开郁,辟秽,和中。
平肝解郁,理气止痛。
《饮片新参》(图片来源:百度图库)
窨制茉莉花茶
茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”
茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。
(图片来源:百度图库)
据史料记载清咸丰年间(-年),福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北,特别是津、京地区,走海路由福州运至天津,转口北京,深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。有了商品就有了市场,有市场就有买卖,这时北京涌现出不少茶庄,“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韵味。
百度百科—茉莉花茶(图片来源:百度图库)
阿佳特别钟爱茉莉花茶
周末的早晨起床
泡上一杯
清爽的花香随着滚滚沸水弥漫周身
先别说喝
就是闻
也是满身愉悦,通体舒爽
茉莉花茶的芳香成分可以缓解抑郁,茶多酚可以有效清除体内自由基抗肿瘤,还能提高脂肪分解速度,此外,茉莉花茶还有抑癌、明目、杀菌、抗病毒等功效。
钟瑾,余泽成,余潇,高文丽.茉莉花茶在促进当代大学生身心健康中的应用[J].粮食科技与经济,,43(11):-.(图片来源:百度图库)
平时不常饮茶或睡眠欠佳之人,晚上不建议饮茶或仅饮淡茶。且喝茶时间最好在饭后,因空腹饮茶可能会加重胃部不适感。女性在特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶,例如:行经期、妊娠期、哺乳期、临产期等。
(图片来源:百度图库)
已是春暖花开时
一切生机都在蠢蠢欲动
虽然西湖边公园里的风景很美
但是
疫情还没有真正的过去呀
何不在家泡上一杯花茶
看窗外繁花盛开
感受春的来临
相信春天都来了
离我们摘下口罩奔向大自然的日子
还会远吗
喝一杯花茶
想要花茶链接
给阿佳点个赞吧~
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